BOTTLEFINDER
Niet zeker welke fles bij je past?
Vintage 2015 Le Fond du Bateau
TASTING
Ontdek champagne met een proeverij
Vintage 2014 lieu-dit Les Beurys
Vintage 2015 Mont Ame-Migerats
Kenmerken van Biologische Champagne:
1. Duurzame teelt – Wijnmakers gebruiken natuurlijke methoden om plagen te bestrijden en de wijngaarden gezond te houden, zoals compost, groene bemesting en natuurlijke roofdieren.
2. Geen synthetische bestrijdingsmiddelen – Pesticiden en herbiciden zijn verboden, wat bijdraagt aan een gezondere bodem en druiven.
3. Strikte certificering – Organic Champagne moet voldoen aan Europese biologische richtlijnen en wordt vaak gecertificeerd door instanties zoals Ecocert of Demeter (voor biodynamische wijnen).
4. Zuivere expressie van terroir – Omdat er minder interventie is in het wijnmaakproces, laten biologische Champagnes vaak een puur en authentiek karakter van hun herkomst zien.