In 2015 namen de broers Florent en Julien Mignon het familiedomein over en startten ze met het produceren van hun eigen champagnes. Ze zijn gevestigd in Cramant, in de Côte des Blancs, en werken met chardonnay uit Avize, Cramant en Cuis. Daarnaast beschikken ze over een klein perceel pinot noir in Cumières, net boven Épernay.

In de wijngaard kiezen ze voor een duurzame en biologische aanpak, met veel aandacht voor bodem en biodiversiteit. In de kelder werken ze met spontane vergisting op inheemse gisten, gebruiken ze eikenhouten vaten (allemaal vernoemd naar stripfiguren) en geven ze hun wijnen een lange rijping. Het resultaat is verfijnd, puur en duidelijk geworteld in het terroir.