Ruinart is het oudste champagnehuis ter wereld en werd in 1729 opgericht door Nicolas Ruinart. Het huis behoort tot de eerste producenten die zich volledig richtten op het maken en vermarkten van champagne. Daarmee legde het een belangrijke basis voor de internationale reputatie van de streek.

Chardonnay speelt een hoofdrol in veel van de cuvées en bepaalt de elegante, verfijnde stijl waar Ruinart om bekendstaat. De champagnes combineren frisheid met finesse en rijpingsvermogen. De historische krijtkelders uit de achttiende eeuw bieden ideale omstandigheden voor rijping en zijn vandaag een bijzondere plek om het huis te ontdekken.