Sinds de zeventiende eeuw bezit de familie Brice wijngaarden in het hart van de zuidelijke Montagne de Reims, in de Grand Cru gemeente Bouzy. Vanaf 1945 brengt de familie haar eigen champagnes op de markt en werd er stevig geïnvesteerd in de modernisering en uitbreiding van de kelders. Traditie en ontwikkeling gaan hier al generaties lang hand in hand.

Vandaag leiden Remi en Jean René Brice het domein, goed voor zo’n 100.000 flessen per jaar. Het bezit omvat 12 hectare, waarvan 8 hectare in Bouzy Grand Cru, sinds 2023 biologisch gecertificeerd. Keldermeester Christophe Constant, actief sinds 2019, bewaakt de stijl en kwaliteit van de champagnes met grote precisie.