Een cuvée, ook wel één specifieke wijn, verwijst naar de inhoud van een tank of vat waarin wijn wordt vergist. Zo maken diverse wijnhuizen ieder jaar verschillende cuvées, die uiteindelijk in een fles belanden. Denk bijvoorbeeld aan een rosé, vintage wijn of  verschillende blends met net een andere afdronk. Bij L’atelier du Champagne vindt u een zeer divers en uitgebreid assortiment bestaande uit verschillende cuvées. Van reguliere wijnen of champagnes die u drinkt bij een etentje, tot zeer exclusieve wijnen of champagnes voor speciale gelegenheden.