Vintage 1995 Rosé

Dom Pérignon wordt alleen gemaakt als vintage champagne. Alleen de beste druiven van één specifiek jaar komen in aanmerking voor deze geweldige rosé champagne.

Na minstens acht jaar rijping komen de juiste balans en de typische complexiteit van Dom Pérignon naar boven. Verdere rijping op fles maakt van deze champagne een heel bijzondere ervaring.

Het is een rosé d'assemblage (toevoeging van rode wijn).

• Stijl: rijk & complex
• Vintage: 1995
• Druivenvariëteit: 60% pinot Noir 40% chardonnay
• Rijping sur lattes: +/- 8 jaar
• Dosage: brut
• Subregio: Hautvillers, Vallée de la Marne

Dom Pérignon is de topcuvée van champagnehuis Moët & Chandon, en wordt alleen gemaakt in goede oogstjaren. 1921 werd Dom Pérignon voor het eerst als merk gebezigd, maar het duurde tot 1947 voordat het ging om een champagne die van aparte druiven op eigen wijze was geproduceerd. 'DP' wordt gemaakt van goed rijpe druiven uit zonnige wijngaarden en is een blend van pinot noir en chardonnay. De samenstelling varieert per jaar. Na de tweede vergisting krijgt de champagne zo'n acht jaar tijd voor rijping op de eigen gistresten.