Pommery is al sinds de 19e eeuw actief in de Champagnestreek.
Madame Pommery, die de zaak overnam in 1858, is een van de beroemdste figuren van het champagnehuis.
Ze was haar tijd ver vooruit en creëerde de eerste cuvée brut nature in een tijd waarin champagne heel zoet werd gedronken.
Vandaag de dag heeft Pommery zijn hoofdkantoor in het centrum van Reims en organiseert het regelmatig recepties en toeristische activiteiten.
De champagnes van Pommery zijn klassiek en gebalanceerd.