Vintage 2019 Terroir de Cumières

Les Frères Mignon

Vintage 2019 Terroir de Cumières

€77,50
Beschrijving

Over deze fles

Deze cuvée is voornamelijk van pinot gemaakt, afkomstig uit Cumières, Vallée de la Marne.

Formaat

bouteille (0,75 liter)

Specificaties

  • Stijl: droog & mineraal
  • Vintage: 2019
  • Druivenvariëteit: pinot noir, chardonnay & meunier
  • Rijping sur lattes: +/- 45 maanden
  • Dégorgement: april 2024
  • Dosage: 2,4gr/l, extra brut
  • Subregio: Cramant, Côte des Blancs
  • Alcohol: 12,5%
Op voorraad, klaar voor verzending

Smaakprofiel

Stijl : Droog & mineraal

Subregio : Côte des Blancs

Cuvée : Assemblage

Dosage : Extra Brut

Vintage : 2019

Bewaarpotentieel : 5 - 10 jaar

Pickup beschikbaar bij Rokin 91a

Meestal klaar binnen 24 uur

Vergelijkbare Champagne

Over Les Frères Mignon

In 2015 namen de broers Florent en Julien Mignon het familiedomein over en startten ze met het produceren van hun eigen champagnes. Ze zijn gevestigd in Cramant, in de Côte des Blancs, en werken met chardonnay uit Avize, Cramant en Cuis. Daarnaast beschikken ze over een klein perceel pinot noir in Cumières, net boven Épernay.

In de wijngaard kiezen ze voor een duurzame en biologische aanpak, met veel aandacht voor bodem en biodiversiteit. In de kelder werken ze met spontane vergisting op inheemse gisten, gebruiken ze eikenhouten vaten en geven ze hun wijnen een lange rijping. Het resultaat is verfijnd, puur en duidelijk geworteld in het terroir.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.