Vintage 2019 Oeil de Perdrix

Doyard

Vintage 2019 Oeil de Perdrix

€129,00
Beschrijving

Over deze fles

Dit is een licht rosé: een authentieke Champagne, die frisheid, elegantie, vinositeit en lengte combineert, met een complexe neus, prachtig doordrenkt met aroma's van rood fruit. De gisting vindt plaats in Bourgondische eikenhouten vaten die 5 jaar worden gebruikt. Ongeveer 48 maanden kelderrijping.

Formaat

bouteille (0,75 liter)

Specificaties

  • Stijl: klassiek & gebalanceerd
  • Vintage: 2019
  • Dosage: 3gr/l, extra brut
  • Druivenvariëteit: chardonnay & pinot noir
  • Subregio: Vertus, Côte des Blancs
  • Alcohol: 12%
Op voorraad, klaar voor verzending

Smaakprofiel

Stijl : Klassiek & gebalanceerd

Subregio : Côte des Blancs

Cuvée : Rosé

Dosage : Extra Brut

Vintage : 2019

Bewaarpotentieel : > 10 jaar

Pickup beschikbaar bij Rokin 91a

Meestal klaar binnen 24 uur

Vergelijkbare Champagne

Over Doyard

Al twaalf generaties lang verbouwt Doyard wijngaarden rond Vertus, in het zuidelijkste deel van de Côte des Blancs. Sinds vier generaties werkt het huis als Récoltant Manipulant en maakt het zijn eigen champagnes. Het domein omvat 11 hectare en past duurzame wijnbouw toe, waarbij paarden al geruime tijd de tractoren hebben vervangen.

Een deel van de percelen ligt in Grand Cru dorpen zoals Le Mesnil sur Oger, Avize en Cramant, naast Premier Cru Vertus. Chardonnay voert de boventoon, met een klein aandeel pinot noir uit Aÿ voor rood en rosé. Jaarlijks produceert Doyard ongeveer 50.000 flessen met een duidelijke focus op finesse en terroir.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.