Vintage 2019 Les Goulats rosé de macération

Émilien Feneuil

Vintage 2019 Les Goulats rosé de macération

€119,00
Beschrijving

Over deze fles

'Les Goulats' is een rosé champagne die uitsluitend gemaakt wordt van de druivensoort pinot noir, die Emilien op biologisch-dynamische en milieuvriendelijke wijze verbouwt. Het is een rosé de macération.

Formaat

bouteille (0,75 liter)

Specificaties

  • Stijl: elegant & fris
  • Vintage: 2019
  • Druivenvariëteit: 100% pinot noir
  • Rijping sur lattes: +/- 25 maanden
  • Dégorgement: 2022
  • Dosage: extra brut
  • Subregio: Sermiers, Montagne de Reims
  • Alcohol: 13%
Hurry, er zijn nog 10 items op voorraad!

Smaakprofiel

Stijl : Uitgesproken & avontuurlijk

Subregio : Montagne de Reims

Cuvée : Rosé

Dosage : Extra Brut

Vintage : 2019

Bewaarpotentieel : 5 - 10 jaar

Pickup beschikbaar bij Rokin 91a

Meestal klaar binnen 24 uur

Vergelijkbare Champagne

Over Émilien Feneuil

Toen Émilien Feneuil in 2006 het familiebedrijf in Sermiers overnam, was conventionele landbouw nog de norm. Al snel verdiepte hij zich in biologische en biodynamische principes. Vandaag werkt hij biologisch gecertificeerd, maakt hij zijn eigen preparaten en stimuleert hij actief biodiversiteit, met zelfs noten en fruitbomen tussen de wijnstokken.

Zijn 2,5 hectare in de Montagne de Reims is vooral beplant met meunier, aangevuld met chardonnay, pinot noir en petit meslier. Sinds 2015 maakt hij zelf champagne, met spontane vergisting, minimale sulfiet en lage dosering. Hij produceert ook coteaux champenois. Zijn wijnen zijn expressief en ontwikkelen zich prachtig in het glas, dus geef ze gerust wat tijd na het openen.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.