Vintage 2016 L'egoïste magnum (1,5 liter)

L'égoiste is een cuvée blanc de blancs millésimé uit 2016. De chardonnays zijn afkomstig van 3 Grand cru-terroirs: Oiry, Chouilly en Le Mesnil-sur-Oger.
Deze champagne heeft 10 maanden op fijne droesem gerijpt, voornamelijk in tanks (78%) en eikenhouten vaten (22%), en heeft bijna 8 jaar op droesem in de kelder gerijpt. Dit resulteert in een elegante champagne met aroma's van brioche en gekonfijt fruit.

• Stijl: vol & complex
• Vintage: 2016
• Druivenvariëteit: 100% chardonnay
• Rijping sur lattes: 7,5 jaar
• Dosage: 3gr/l, extra brut
• Subregio: Cramant, Côte des Blancs
• Alcohol: 12%

Pertois-Lebrun bestaat al sinds de 20e eeuw in Cramant en de 2 broers Antoine en Clément zijn de nieuwe generatie die het champagnehuis leiden.
Als enige tak van de familie konden ze het huis overnemen van hun tante Odile. Het relatief jonge huis werd in 1955 opgestart door Paul Pertois (uit Cramant) en Françoise Lebrun (uit Mesnil-sur-Oger). Opvolger Odile werd sinds 2004 bijgestaan door de jonge Clément, wiens liefde voor de natuur en drang naar onafhankelijkheid de eerste roep voelde om vanuit de Provence naar het noorden te verhuizen. Zijn broer Antoine, nu werkzaam als consultant in Parijs, volgde hem later met het idee om dit ondernemersavontuur samen met zijn broer tot een succes te maken.
De 9,5 hectare wijngaarden liggen in grand cru-dorpen Cramant, Mesnil-sur-Oger, Chouilly, Oger & Oiry en premier cru-dorpen Cuis en Villeneuve. Het huis uit Cramant is sinds 2019 HVE- en VDC-gecertificeerd. Chardonnay is de enige gebruikte druif en wordt verdeeld over 44 percelen. Van dorstlessend lekkere basiscuvée' l'Extravertie tot spannende en complexe single-plot vintage champagnes.