Les Monts de la Vallée rosé

Antoine Bouvet

Les Monts de la Vallée rosé

€57,50
Beschrijving

Over deze fles

Les Monts de la Vallée rosé is een blend van pinot noir en chardonnay, met 18% vin de saignée (maceratiewijn). De champagne is fruitig en evenwichtig.

Formaat

bouteille (0,75 liter)

Specificaties

  • Stijl: uitgesproken & avontuurlijk
  • Vintage: 2022
  • Druivenvariëteit: 90% pinot noir & 10% chardonnay
  • Rijping sur lattes: +/- 17 maanden
  • Dégorgement: 11/2024
  • Dosage: extra brut
  • Subregio: Mareuil sur Ay, Vallée de la Marne
  • Alcohol: 13,5%
Hurry, er zijn nog 6 items op voorraad!

Smaakprofiel

Stijl : Uitgesproken & avontuurlijk

Subregio : Vallée de la Marne

Cuvée : Rosé

Dosage : Extra Brut

Vintage : non-vintage

Bewaarpotentieel : 5 - 10 jaar

Pickup beschikbaar bij Rokin 91a

Meestal klaar binnen 24 uur

Vergelijkbare Champagne

Over Antoine Bouvet

Antoine Bouvet uit Mareuil sur Ay nam begin 2010 het domein van zijn grootvader over en startte zijn eigen merk. Hij bewerkt vijf hectare, voornamelijk aangeplant met pinot noir en chardonnay, volgens een duurzame en regeneratieve visie. Agroforestry, natuurlijke begroeiing en zelfs paardenwerk maken deel uit van zijn aanpak. Op de steilste percelen helpen dwergvarkens bij het bewerken van de bodem.

Als lid van het collectief Des Pieds et des Vins, samen met Étienne Calsac en Mouzon Leroux, produceert hij zo’n 30.000 flessen per jaar. In de kelder blijft hij experimenteren met nieuwe technieken en sinds 2021 voegt hij geen sulfieten meer toe. Een eigenzinnige maker met een duidelijke visie.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.