Largillier Les Sens Boisés

Coessens

Largillier Les Sens Boisés

€77,50
Beschrijving

Over deze fles

Deze karaktervolle champagne is gemaakt van pinot noir druiven van de Largillier wijngaard, van het perceel met de naam 'Substance'. De druiven werden optimaal rijp geplukt, ondergingen een malolactische gisting voor wat extra mondgevoel en rijpten vervolgens minstens acht maanden in oude Chablis-vaten.

Een elegante champagne met een volle smaak: denk aan rijp geel fruit, marmelade en wat pit. Een heerlijke gastronomische champagne.

Formaat

bouteille (0,75 liter)

Specificaties

  • Stijl: klassiek & gebalanceerd
  • Vintage: 2017
  • Druivenvariëteit: 100% pinot noir
  • Dosage: 4 gr/l, extra brut
  • Subregio: Ville-sur-Arce, Côte des Bar
  • Alcohol: 12,5%
Op voorraad, klaar voor verzending

Smaakprofiel

Stijl : Klassiek & gebalanceerd

Subregio : Côte des Bar

Cuvée : Blanc de Noirs

Dosage : Extra Brut

Vintage : non-vintage

Bewaarpotentieel : 5 - 10 jaar

Pickup beschikbaar bij Rokin 91a

Meestal klaar binnen 24 uur

Vergelijkbare Champagne

Over Coessens

In het zuiden van de Aube, in Ville-sur-Arce, exploiteren Jérôme en Valérie Coessens een wijngaard genaamd Largillier: ongeveer zes hectare met een bodem die rijk is aan kimmeridge, die overeenkomsten vertoont met die van Chablis. Toen hij in 2006 de familiewijngaard overnam en champagne begon te produceren onder de naam Coessens, merkte Jérôme dat de wijngaard kon worden opgedeeld. Coessens beschrijft nu de kenmerken van de verschillende delen van het perceel met de termen ‘mineraal’, ‘fruit’, ‘substantie’ en ‘bloem’.

De champagnes van Coessens hebben karakter en passen perfect bij een maltijd.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.