Gelegen in de Montagne de Reims, in Sermiers, strekt het domein van Perrine Fresne zich uit over 15 lieux-dits en 3 hectare. 
Perrine werkt met duurzame landbouw en haar eerste cuvée is gemaakt met de oogst van 2020. 
Haar champagnes worden in kleine hoeveelheden geproduceerd en zijn echt heerlijk. Haar rosé de saignée, uitsluitend gemaakt van meunierdruiven, is perfect bij het eten. 
Ze is een wijnmaker om in de gaten te houden en we raden je aan om haar wijnen te proberen als je dat nog niet hebt gedaan!