Egly-Ouriet

De naam Egly-Ouriet staat al lang synoniem voor hoge kwaliteit. Toen Francis Egly (1962) in 1980 op jonge leeftijd het familiebedrijf overnam van zijn vader Michel, zette hij meteen in op vakmanschap, werken zonder pesticiden en des te meer geduld. We kunnen Egly terecht plaatsen bij de eerste generatie champagneboeren die de wijnstreek zoveel leven hebben ingeblazen.

Het domein omvat meer dan 17 hectare wijngaarden, waarvan ongeveer driekwart beplant is met pinot noir. Chardonnay en meunier vormen het kleinere deel. De meeste wijnstokken zijn tientallen jaren oud en liggen rond Grand Cru Ambonnay. Zijn manier van wijnmaken vindt zijn inspiratie in de Bourgogne, met lange rijping op de droesem en in eiken vaten.