A. Margaine

Sinds 1910 wordt er onder de naam 'Margaine' champagne op de markt gebracht door het huis uit Villers-Marmery, gelegen in de Montagne de Reims. In dit dorp is het niet de kenmerkende pinot noir die aangeplant staat. Chardonnay voert de boventoon in het Oostelijke puntje van dit gebied.

In de champagnes van dit huis vind je dan ook voornamelijk chardonnay terug in de blends. In de wijngaarden worden chemische stoffen geweerd en zijn ze bezig met het versterken van de biodiversiteit. Na vier generaties mannen aan het roer met Arnaud Margaine als huidige wijnmaker, wordt het stokje langzaamaan doorgegeven aan dochter Mathilde Margaine.