Blanc de noirs betekent: wit (gemaakt) van zwart. Oftewel: champagne gemaakt van de blauwe ('zwarte') druiven pinot noir en/of meunier. Door de druiven meteen te persen en de schilletjes vol kleurstoffen te verwijderen, houd je kleurloos sap over dat wordt vergist.
Champagnes die gemaakt zijn van blauwe druiven hebben vaak iets minder zuren dan champagnes die gemaakt zijn van bijvoorbeeld 100% chardonnay. Je ruikt en proeft vaker tonen van perzik, sinaasappel en klein rood fruit.
Producent:Eric Rodez
Producent:Eric Rodez
Producent:Coessens
€105,00
Producent:Egly-Ouriet
Producent:Lacourte Godbillon
€72,50
Producent:Bollinger
Vintage 2012 La Côte aux Enfants
€1.500,00
Producent:Eric Taillet
Producent:Adrien Renoir
€117,50
Producent:Bollinger
Vintage 2013 Vieilles Vignes Françaises
€1.500,00
Producent:Lelarge-Pugeot
Save 10%
Producent:Brice
Producent:Pierre Deville
€77,50
Producent:Billecart Salmon
Vintage 2006 Clos Saint Hilaire
€550,00