Blanc de noirs betekent: wit (gemaakt) van zwart. Oftewel: champagne gemaakt van de blauwe ('zwarte') druiven pinot noir en/of meunier. Door de druiven meteen te persen en de schilletjes vol kleurstoffen te verwijderen, houd je kleurloos sap over dat wordt vergist.
Champagnes die gemaakt zijn van blauwe druiven hebben vaak iets minder zuren dan champagnes die gemaakt zijn van bijvoorbeeld 100% chardonnay. Je ruikt en proeft vaker tonen van perzik, sinaasappel en klein rood fruit.
Producent:Coessens
€77,50
Producent:Eric Rodez
€179,00
Producent:Petit Clergeot
€55,00
Producent:Petit Clergeot
€55,00
Producent:Pierre Deville
€85,00
Producent:Émilien Feneuil
Producent:Émilien Feneuil
€145,00
Producent:JM Sélèque
Producent:Pommery
Producent:Bollinger
€249,00
Producent:Eric Rodez
€239,00
Producent:Eric Rodez
Producent:Bollinger
Vintage 2012 La Côte aux Enfants
€1.500,00
Producent:Adrien Renoir
Vintage 2018 Les Vignes Goisses
€117,50