Rich demi sec

In 2001 lanceerde Pol Roger een lichtzoete champagne. Pinot Noir, Meunier en Chardonnay zijn evenredig vertegenwoordigd en de champagne onderging vier rijpingen in de kelder.

Met toetsen van gedroogd fruit en honing is deze champagne ook mooi fris. Heerlijk bij het dessert (niet te zoet). Hij past ook heel goed bij een kaasplateau of licht vet vlees, zoals gans.

• Stijl: zoet & complex
• Druivenvariëteit: pinot noir, meunier, chardonnay (25% reservewijn)
• Rijping sur lattes: +/- 4 jaar
• Dosage: 34 gr/l, demi-sec
• Subregio: Épernay, Vallée de la Marne
• Alcohol: 12,5%

Het champagnehuis Pol Roger lanceerde zijn eerste wijnen in 1849.
Vanaf het begin bereikte Pol Roger een publiek uit Engeland dat de brut stijl verkoos.
In de jaren 1950 werd het gamma uitgebreid om een steeds breder publiek aan te spreken en het merk bleef erg populair in Engelstalige landen. Verschillende cuvées van Pol Roger werden geserveerd op koninklijke recepties en in het Élysée tijdens politieke bijeenkomsten.
In 1975 werd de Winston Churchill cuvée gecreëerd als eerbetoon aan de illustere politicus Winston Churchill, die had gezegd dat Pol Roger zijn favoriete champagne was.
Vandaag bezit Pol Roger 92 hectare wijngaarden in de hele Champagnestreek, beplant met pinot noir, chardonnay en meunier.