Over Manon Boutillez-Guer

Al generaties lang maakt de familie Boutillez champagne in Villers Marmery, een Premier Cru dorp in de Montagne de Reims. Opvallend is dat hier, anders dan in veel omliggende dorpen, juist veel chardonnay staat aangeplant. Marc Boutillez leidt het domein Boutillez Guer, terwijl dochter Manon steeds nadrukkelijker haar eigen stempel drukt.

Manon, oorspronkelijk opgeleid als verpleegkundige, keerde in 2019 terug naar het familiedomein. In 2021 werd ze finalist bij Les Jeunes Talents du Champagne in de categorie chardonnay. Onder haar eigen naam brengt ze champagnes uit met kleurrijke etiketten. Met tachtig procent chardonnay op vijf hectare en biologische werkwijze belooft haar werk veel voor de toekomst.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.