Over Billecart Salmon

Billecart Salmon is een champagnehuis dat nog altijd grotendeels in handen is van de familie Billecart. Sinds 2019 staat Mathieu Roland Billecart aan het roer. Een groot deel van de eigen wijngaarden wordt biologisch en biodynamisch bewerkt. Daarnaast koopt het huis druiven aan, waardoor het officieel een Négociant Manipulant is.

De stijl van Billecart Salmon is precies en verfijnd, met enkele zeer gerenommeerde jaargangen. In de kelder wordt gewerkt met geavanceerde vinificatietechnieken, waaronder zorgvuldig vatgebruik en lange rijping. Dat levert champagnes op met diepgang, balans en een indrukwekkende consistentie.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.