Champagne, een drank die synoniem staat voor viering, luxe en verfijning! Binnen de wereld van champagne neemt Pommery champagne een bijzondere plaats in. Of je nu een fles opentrekt voor een festiviteit of om puur een avondje te genieten. Met de bubbels van Pommery kan je niet fout zitten. Bij L’Atelier du Champagne hebben we een prachtige selectie die je voor elke gelegenheid kunt aanschaffen. Ontdek het aanbod online of kom langs in onze winkel in Amsterdam!
Geschiedenis van Pommery
De wortels van Pommery reiken terug tot het midden van de 19e eeuw. Het champagnemerk Pommery werd in 1836 opgericht door Louise Pommery. Louise was tevens de bedenker van de eerste brut champagne ooit. Echter, pas in 1874 zorgde Victor Lambert ervoor dat deze brut champagne werd ontwikkeld en populair werd.
Louise Pommery was veel op pad en merkte dat de smaak van de Engelse elite veranderde. De voorkeur ging steeds meer richting een minder zoete en lichte type wijn. Hoewel Louise deze voorkeur zag, was het Victor Lambert (opvolger van Olivier Damas, de keldermeester van Pommery) die de eerste brut creëerde, namelijk de ‘Pommery Nature 1874’.
Het maken van brut champagnes stond toentertijd nog in de kinderschoenen. Er moesten veel technische veranderingen worden doorgevoerd. Zo moesten de oogsten worden uitgesteld, zodat de druiven nog rijper waren. Daarnaast moest ook de flesrijping in de kelder worden verlengd en werden er meer basiswijnen toegevoegd voor een gewenste smaakbalans. Riskant, maar dankzij de visie en vastberadenheid van Louise Pommery werd het een ware revolutie!
Vakmanschap
Wat Pommery champagne echt onderscheidt, is het vakmanschap waarmee de champagnes worden gemaakt. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in de regio, waarmee de hoogste kwaliteit wordt gewaarborgd. De wijnmakers van Pommery combineren traditie met technologie om zo de meeste verfijnde champagnes te creëren, zonder het oog op ambacht te verliezen.
Pommery’s Signature stijl
Een Pommery champagne geeft een unieke smaakbeleving. Zo staan de brut champagnes van Pommery bekend om hun frisheid, finesse en levendigheid. Maar ook de gebalanceerde aroma’s en fruitige tonen perfect voor een feestelijke sfeer. Pommery heeft ook enkele millésimé (jaargang) champagnes, die de karakteristieken van specifieke oogstjaren weerspiegelen.
Iconische labels van Pommery
Binnen het assortiment van Pommery zijn enkele champagnes zeer succesvol. Zo is er de Pommery Brut Royal met een heldere gouden kleur en levendige citrusnoten. Deze brut champagne is een tijdloze keuze voor prachtige gelegenheden. Voor een meer complexe champagne is er de Pommery Cuvée Louise. Deze cuvée is een waar eerbetoon aan de oprichtster van het huis Pommery en staat bekend om een uitzonderlijke blend en een verfijnd smaakprofiel.
Ontdek Pommery champagne bij L’Atelier du Champagne
Pommery heeft een wereldwijd publiek veroverd met haar prachtige champagnes. Van chique feesten tot intieme momenten, met een champagne van Pommery wordt het speciaal. Daarom hebben we bij L’Atelier du Champagne een prachtige selectie opgenomen in ons assortiment. Laat je inspireren bij onze winkel te Amsterdam of bestel je favoriete Pommery champagne voor jezelf of voor iemand anders, direct op onze website. Voor 12:00 besteld is binnen twee dagen in huis en profiteer van een gratis verzending boven de €100 in Nederland!
