Naturellement

Cazé-Thibaut

Naturellement

€55,00
Beschrijving

Over deze fles

De cuvée “Naturellement” wordt uitsluitend gemaakt van Meunier-druiven en door Fabien Cazé in eikenhouten vaten gevinifieerd.
Een pure expressie van Meunier, fruitig met een heerlijke textuur in de mond.

Formaat

bouteille (0,75 liter)

Specificaties

  • Stijl: fris & fruitig
  • Druivenvariëteit: 100% meunier
  • Rijping sur lattes: +/-18 maanden
  • Dégorgement: december 2024
  • Dosage: brut nature
  • Subregio: Châtillon sur Marne, Vallée de la Marne
  • Alcohol: 12,5%
Op voorraad, klaar voor verzending

Smaakprofiel

Stijl : Fris & fruitig

Subregio : Vallée de la Marne

Cuvée : Blanc de Meunier

Dosage : Brut Nature

Vintage : non-vintage

Bewaarpotentieel : 2 - 5 jaar

Pickup beschikbaar bij Rokin 91a

Meestal klaar binnen 24 uur

Vergelijkbare Champagne

Over Cazé-Thibaut

In 2013 nam Fabien Cazé het familiebedrijf over in Châtillon sur Marne, midden in de Marnevallei. Hij werkt milieuvriendelijk en voert alle werkzaamheden in de wijngaard met de hand uit. Naast zijn werk op het domein geeft hij les in het snoeien van wijnstokken aan de wijnbouwschool van Avize, waar hij zijn kennis deelt met een nieuwe generatie wijnmakers.

In de kelder kiest hij resoluut voor oude eikenhouten vaten en werkt hij uitsluitend met inheemse gisten, roestvrij staal komt er niet aan te pas. De wijnen rijpen meerdere jaren in zijn indrukwekkende kelders en krijgen een minimale dosering. Opvallend detail is dat vleermuizen via openingen in de kelders helpen om insecten op natuurlijke wijze onder controle te houden.

Kom langs in onze winkel

Rokin 91a - Amsterdam

Kom langs en laat u inspireren. Wij helpen u graag bij het vinden van die éne fles.