Chavost

De coöperatie Chavost is gevestigd in Chavot-Courcourt, net onder Epernay. Het kerkje van Saint Martin, gelegen op een heuvel, is een geliefd object voor fotografen. 'Chavost' is de historische naam van de gemeente.

In 1946 werd de coöperatie opgericht. Recent werd er aan de traditionele collectie een nieuwe lijn champagnes toegevoegd, waarin een moderne kijk op duurzaam produceren en aandacht voor milieu doorklinkt. De nieuwe champagnes met hun vrolijke, kleurrijke etiketten, worden zonder toevoeging van sulfiet geproduceerd.å