Miniere F&R

Miniere F&R

Minière F&R is opgericht in 1919 door grootvader Alfred, hij maakte zijn eigen wijnpers en verkocht zijn wijnen aan handelaren in Reims. Het huis is de afgelopen jaren enorm gegroeid. Na het afronden van de wijn studies en jaren professionele ervaring, namen zijn kleinkinderen in 2005 het huis over en besloten om hun eigen wijnen te produceren in houten vaten. In de tussentijd heeft hun vader met het land van alles geprobeerd om handel te drijven, zoals de losse verkoop van druiven en het planten van andere producten.

De 8 ha wijngaarden liggen in Hermonville, met fantastische zuidoost hellingen die volop zon krijgen. De hoger gelegen heuvels bezitten een zand en leembodem en de lagere heuvels bezitten leem, zand en klei. Een klein gedeelte van de wijngaarden is nog op oorspronkelijke Franse stokken geënt omdat deze nooit zijn aangetast door de phylloxera, dit zorgt voor exclusieve mooie wijnen. Minière F&R cultiveert het land met veel respect, om zo de beste oogst te krijgen. Ze werken organisch, duurzaam en verantwoordelijk. De wijnen worden geproduceerd in houten vaten. Er vindt geen malolactische fermentatie plaats om hierdoor de wijnen zo fris mogelijk te houden na de lange periode van rijping in de kelders.